Posts from ‘October, 2011’

१ किलो घेवें जो अट्टो

१ /२  किलो पीसेली सककर

३/४  किलो घी

२-३ चमचा घी धाबो डनेला

१ या १ /२  कप गरम पाणी /  दूध

ऐलची पावडर, जांयफर

हेकडी वडी थारी में घेवें जो अट्टो, घी , गरम पाणी /  दूध वजी मिक्स करे ५ -६ कलाक रखेजो. अट्टे के हलके हथ सें छाणेजो.हेकडे जाडे वासण में धीमें तापें सेकेजो.गुलाबी तीये तेर ओतारे बाजुमें रखेजो.

हेकडी वडी थारी में ३/४  किलो घी खणी हथाळी सें १ /२  कलाक हेकडी दीशा में फीण्यो.हाणे पीसेली सककर वजी १५ -२० मिनिट दीशा में फीण्यो. हाणे सेकेलो अट्टो , ऐलची पावडर, जांयफर मिक्स करेजो. लड्डु  भनायजा.

जो अट्टो सोको लगे त थोडो घी वजी लड्डु भनायजा.